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Il gusto del convivio
La cultura del mangiare e del bere bene in Friuli Venezia Giulia
A cura di: Adriano Del Fabro
Collana: Le guide enogastronomiche
Pagine: 160
Immagini: 40 a colori
Formato: 11,8x22
Confezione: brossura con alette
ISBN: 978-88-6322-030-8
Prezzo di copertina: € 10,00
Il libro
Un piccolo grande mondo che fa girare attorno all’enogastronomia regionale oltre 8000 persone: sono le
confraternite, accademie, associazioni il cui minimo comune denominatore è la passione per il buon mangiare e il buon bere del territorio del Friuli Venezia Giulia. Tra stemmi, motti e paramenti Adriano Del Fabro ci introduce in un mondo “sottotraccia” che cerca di salvaguardare le proprie radici culturali… a colpi di forchetta.
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