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Scheda (86 Kb)
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Lino Turrini
Le mie mostarde
oltre 100 ricette di mostarde, cotognate, gelatine, aceti e olii aromatici
Collana: Imusi
Pagine: 160
Immagini: 24 a colori
Formato: 12,8x20 cm
Confezione: brossura con alette
ISBN: 978-88-89846-71-1
Prezzo di copertina: € 12,00
Il libro
Mostarde, cotognate, gelatine, aceti e olii aromatici… preparazioni che ricordano le credenze di un tempo, dove venivano stipati in bell’ordine i vasetti e le ampolle per i mesi invernali. E Lino Turrini, con la sua grande passione per questi temi, ne rivela qui i segreti in un ampio ricettario (circa 120 proposte) che ha il sapore dei vecchi libri di cucina, ma che contiene anche moltissime ricette inedite, frutto della sua
creatività e del suo amore per il buon gusto. A impreziosire il volume le raffinate stampe a colori che riproducono frutti e fiori, protagonisti delle preparazioni.
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