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Antonietta Boggi Mariacher
Desco
L'arte della tavola dagli albori a oggi
Presentazione di: Renato Malaman
Collana: Assaggi
Pagine: 64
Formato: 12x16,8
Confezione: brossura con alette
ISBN: 978-88-89846-56-8
Prezzo di copertina: € 7,00
Il libro
La tavola è il centro della quotidianità e dei rapporti umani: viene naturale chiedersi come nascano i riti che caratterizzano l’arte di preparare la tavola. Al di là del bon ton, l’autrice propone con ironia una raccolta di aneddoti legati agli elementi che compongono il cosiddetto “desco”, ossia tutto ciò che è di complemento al cibo – stoviglie, tovaglia, mobilio – e che l’uomo, nel corso della storia, ha migliorato per poter godere nel migliore dei modi di ciò che esce da cucine e cantine.
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