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Rassegna stampa
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Amedeo Sandri
Il broccolo fiolaro di Creazzo
Collana: Assaggi
Pagine: 64
Formato: 12x16,8 cm
Confezione: brossura
ISBN: 88-89846-10-3; 978-88-89846-10-0
Prezzo di copertina: € 10,00
Il libro
È nata una stella, il broccolo fiolaro di Creazzo! Il lettore potrà qui trovare ricette inedite o meno proposte da Severino Trentin, uno tra i principali chef promotori del broccolo fiolaro, e da Amedeo Sandri, un “cuoco qualunque”, come ama definirsi egli stesso, ma la cui fama è nota ben oltre i confini vicentini.
L’introduzione è a cura di Vladimiro Riva, anch’egli da sempre uno dei maggiori sostenitori del rinomato
ortaggio vicentino.
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