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Enogastronomia | Le guide enogastronomiche

Il gusto del convivio

Prezzo: 10.00€ (-15%) 8.50 €

Il gusto del convivio

La cultura del mangiare e del bere bene in Friuli Venezia Giulia

  • A cura di: Adriano Del Fabro
  • Collana: Le guide enogastronomiche
  • Pagine: 160
  • Immagini: 40 a colori
  • Formato: 11,8 x 22 cm
  • Confezione: brossura con alette
  • ISBN: 978-88-6322-030-8

Il libro

Un piccolo grande mondo che fa girare attorno all’enogastronomia regionale oltre 8000 persone: sono le
confraternite, accademie, associazioni il cui minimo comune denominatore è la passione per il buon mangiare e il buon bere del territorio del Friuli Venezia Giulia. Tra stemmi, motti e paramenti Adriano Del Fabro ci introduce in un mondo “sottotraccia” che cerca di salvaguardare le proprie radici culturali… a colpi di forchetta.