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Enogastronomia | Calieri

Sulle strade dei vini vicentini

Prezzo: 9.90 €

Aa.Vv.

Sulle strade dei vini vicentini

Di vino in villa: il territorio, le vigne, le cantine

  • Testi di: C. Bressan, A. Brian, S. Cancellier, A. Casagrande, S. Conte, A. Di Lorenzo, B. Donati, D. Meggiolaro, G. Nicolin, F. Soletti
  • Collana: Calieri
  • Pagine: 80
  • Immagini: 100 ill. a colori
  • Formato: 21,5 x 26,5 cm
  • Confezione: cartonato
  • ISBN: 88-87760-65-9

Il libro

Il volume, suddiviso in tanti capitoli quante sono le zone Doc vicentine, costituisce un’utile e interessante raccolta di informazioni relative alle caratteristiche pedo-climatiche di ciascuna Doc, alle cittadine e monumenti di interesse storico-artistico inseriti all’interno di virtuali percorsi turistico-gastronomici, ai vini che si possono gustare e acquistare – con relative schede tecniche ed etichette. Ogni capitolo, illustrato da suggestive immagini, non manca infine di chiudersi con l’elenco completo dei consorzi di tutela e di tutti i produttori. Nella sezione iniziale del
volume, il giornalista Bruno Donati racconta la storia della tradizione enoica del vicentino, seguita da un profilo dei protagonisti del vino a Vicenza tracciato da Antonio Di Lorenzo. In chiusura, un capitolo di Severina Cancellier dedicato ai vitigni e un calendario in cui sono segnalati i principali appuntamenti col vino nella provincia di Vicenza.