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Enogastronomia | Assaggi

Desco

Prezzo: 7.00€ (-50%) 3.50 €

Antonietta Boggi Mariacher

Desco

L'arte della tavola dagli albori a oggi

  • Collana: Assaggi
  • Pagine: 64
  • Formato: 12 x 16,8 cm
  • Confezione: brossura con alette
  • ISBN: 978-88-89846-56-8
  • Note: Presentazione di: Renato Malaman

Il libro

La tavola è il centro della quotidianità e dei rapporti umani: viene naturale chiedersi come nascano i riti che caratterizzano l’arte di preparare la tavola. Al di là del bon ton, l’autrice propone con ironia una raccolta di aneddoti legati agli elementi che compongono il cosiddetto “desco”, ossia tutto ciò che è di complemento al cibo – stoviglie, tovaglia, mobilio – e che l’uomo, nel corso della storia, ha migliorato per poter godere nel migliore dei modi di ciò che esce da cucine e cantine.